練りゴマ 大さじ3 酢、砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 豆板醤  少々 刻みネギ 大さじ2 ゴマ油  小さじ2 スープ  大さじ2 鶏むね肉 水2カップ      酒大さじ2      塩少々 16〜17分鍋に蓋をして蒸す ...